Φαρμα Μακρή © 2013 All Rights Reserved  

Κατασκευή ιστοσελίδας click4web

Βρείτε μας στο
ΑΓΟΡΑ ΚΡΕΑΤΩΝ

ΑΓΟΡΑ ΚΡΕΑΤΩΝ - Συνταγές με μοσχαρίσιο κιμά

Συνταγές με μοσχαρίσια λάπα πίσω

Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου

Υλικά

  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο)
  • 2 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό και στραγγισμένες
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 μικρές σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες
  • μερικά φυλλαράκια δυόσμο
  • λίγο ελαιόλαδο για τη ζύμη, αρκετό για το τηγάνισμα
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι στα όρια της αντοχής σας
Για τη σάλτσα δυόσμου:
  • Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, τα παρακάτω υλικά:
  • 1 φλυτζάνι στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 φλυτζάνι γιαούρτι αγελάδας
  • 1 αγγούρι τριμμένο
  • 2 κουταλιές φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένα
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε μισή ώρα τη ζύμη να ξεκουραστεί και μετά πλάθουμε τους κεφτέδες μακρόστενους (σαν σουτζουκάκια). Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι (ελαιόλαδο, επιμένω). Τους αποσύρουμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ

Η Φάρμα Μακρή σας προσφέρει βιολογικά κρέατα με πιστοποίηση απο τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών προϊόντων.
Τα κρέατα μας έπειτα απο απαραίτητους ελέγχους που διενεργήθηκαν στις εγκαταστάσεις μας προσφέρουν την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά φρέσκου βιολογικού κρέατος.